看娘亲去东屋跟妇人们做活儿去了，丁小白把装水果的布袋子拿了出来，翻看了一下，有苹果、有桔子、有荔枝，还有山楂。
真是难为孙弛骏了，这么大冷的冬日，天寒地冻的，还能给她弄到新鲜的水果，虽然品种不多，已是非常难得了。
她先把所有的水果都清洗好，然后先把苹果拿了出来，想要做水果软糖，最先要准备的就是苹果胶。
这是做水果软糖最关键的一个步骤，没有苹果胶，水果软糖就成不了型，好在苹果准备的足够，这是丁小白之前就特意叮嘱了孙弛骏的。
有了这一大堆的苹果，丁小白就打算多做些水果软糖，反正这种软糖能搁得住，多做些也坏不了，可以留着慢慢吃。
说起这个水果软糖的制作来，它的历史可是相当悠久的，传说它的制法来自遥远的法国。
在古代的法国，做为一种储存水果的方法，它被广为流传和使用，所以哪怕如今这种制糖的工艺已经非常普及了，人们仍然还是会叫它法式水果软糖。
思绪跑远了，先动手做苹果胶吧，把洗净的苹果切块，丁小白很庆幸这是在古代，苹果皮上没有打蜡，也没有农药，可以直接食用。