沈小婉正在往洗干净的兔子肉上抹盐，看着盆里一小捧无患子壳，应该够做两三块肥皂吧？“够了，过来洗洗手就去玩吧。”
“娘，晚上要吃兔子吗？”小宝蹲在水盆边上玩水洗手，水是热乎的，沈小婉也不太担心他受冷着凉。
“不吃，娘用盐腌上用柴火熏一熏，等过年的时候吃。”沈小婉把两只兔子的腹部用竹棍撑开，然后挂到了堆柴那边的墙上的竹竿上，让风先将兔子吹干，过几天再来熏制一下。
小宝指着熬了猪油剩下的一些油渣说道：“娘，这个肉也挂着，过年吃。”
“这个不行了，小宝要是想吃熏肉过几天赶集的时候娘再去买点回来就行了。”沈小婉记得前世经常吃香肠腊肉，做腊肉的肉基本上都是挨着肋骨那些肉，做好了蒸着吃特别的香。
沈小婉倒是不太喜欢吃烟熏制品，但是做一点点来尝尝还是可以的，她记得一般做腊肉香肠都是天气比较冷的冬月或者腊月做，这个时节做出来的才最好吃。
现在槐树村的天气估计就和前世的冬月腊月差不多冷了，不过沈小婉还不着急，现在才冬月初几，离过年还早着呢，慢慢做也不迟，等过些日子她去县城赶集的时候再买回来做。
