冻子就是把猪肉皮或骨头扔进开水中，高温加热，熬上小半天甚至一整天的工夫。
然后拿出来晾凉后，就会变成透明的、晶莹剔透很Q弹的冻子了。
除了肉皮和骨头外，像青鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等等，都能做冻子......
云家每年三十晚上，都会提前熬好冻子。
端上饭桌，也是一道硬菜呐！~
“正好把这四个猪蹄子的骨头扔进去一起熬！”云老头吧唧两下嘴。
他已经能想到吃着皮冻，喝着小酒的画面了......
“爹，那我今晚就熬上，明天中午就能吃了！~”赵桂花笑着道。
“不急不急！”云老头摆摆手，“一顿不吃能咋的！~”
刘翠蓉瞪了大嫂一眼，心里暗骂马屁精。
萧锦恒吃饱喝足后，站起身朝云家人拱了拱手，“感谢款待，那五千块旧砖我已经吩咐工人们搬出来了！~”
“按照这个进度赶工，再过十天半个月房子就能盖好了，到时大家直接搬进去就行......”
“哎哟，萧公子，瞧你为我家做了这么多，我们都不知道拿什么感谢你好了！~”
云老头一脸惭愧地挠了挠脸。
萧锦恒看了小曦甜一眼，抿嘴笑了笑，“我做这些纯属是自愿的，云伯伯不必心存愧疚！~”
云老头顺着萧锦恒的目光看向小闺女......