好在魏明庭已经取了酒杯来,舀了一勺到酒杯里。
酒清澈见底,酒香醇厚浓郁。
魏明庭细细地品了一口,仔细回味,而后用一脸惊喜的目光看着魏若:“若儿,这酒也是你酿的?”
“嗯,在乡下时候没什么事情就酿些酒,有时也能让人拿去卖钱换了银子买些被褥什么的。”魏若答道。
“若儿,你这门手艺可值千金啊!”魏明庭道。
魏若知道魏明庭说这话并未有夸大的成分,时下大部分的酒还是酿造酒,蒸馏酒技术虽然已经存在,但只掌握在少数几家酒坊手里。
普通酿造酒酒精度数较低,酒色发黄且较为混浊。
而蒸馏酒可以大幅度地提高酒精度数,且酒香浓郁,纯净如水。
是以蒸馏酒的价格比一般的谷物酿造酒的价格要高出许多。
魏明庭此前在京城倒是没少喝到这种蒸馏酒,但在外任职期间,因都是在较为偏远的地区,便没再有机会喝这种酒。
魏若没接话,只是道:“父亲喜欢就好。”
见着丈夫欢喜,云氏的脸上也多了些笑意。而后她命人上了菜。
端上来的菜色中,有魏若熟悉的卤味——卤猪耳朵和卤猪肉,这卖相魏若一看就知道是她的铺子产的。
云氏特地跟魏明庭介绍了这卤味:“好酒还需配好菜,今日这盘卤猪耳朵和卤猪肉刚好给夫君做下酒菜。”