弱用点点头,“这个话题一样可以用阴阳来讲。香是味道之阳,它用鼻子先闻到,鲜是味道之阴,后用阴柔舌感才能感受到。学老子去思辨的话,那些过于浓香辛辣的菜肴,是阳盛阴衰。不符合中和的宗旨。”
兆龙一拍脑门,“我明白了,这样的菜就像外家拳!”
弱用含笑点头,“而这里的饭食,洗尽了铅华,你要细细地嚼,慢慢地咽,就跟你练太极拳一样,将食物的每一丝甜香味儿都要咂摸到,那样子,你才真正地懂得了吃饭,懂得了享受食物的甘美香甜。”
“好一个大味必淡!”兆龙眼光像猫一样闪亮,“师父,你这番话真是太好了,不管我今后练拳还是做菜,都会考虑这个阴阳,这个中和!哈哈,我又得到了秘传!”
看着少年神采飞扬的模样,弱用心里也颇为敞亮,这孩子透灵,一点就明白,无怪先哲曾说,择其精英而教授,人生一大乐也。
等一班道士出来后,他们才进去盛饭食用。有了先前的一番谈话,兆龙每吃一口饭,每嚼一口菜,都细细地品味,每一粒米,每一片萝卜,每一块豆腐都用心去嚼。
奇迹发生了,他果然尝出前所未有的鲜美之味。
这让他激动得全身哆嗦。弱用师父说的没错,他枉自活了十多年,今天才真正学会了吃饭。
相比之下,米饭的味道要比菜肴的味道淡好多,它似有似无,像太极图里面的那个白鱼。菜肴呢,像黑鱼那样有实实在在的味道。