李石激动的道:“哥,猪好大,我没见过这么大的猪。”
李山已经心服口服,夸赞道:“闺女养猪的方子好,猪长得快肉还好吃。”
赵氏问道:“现在腊月,猪肉的价位应该涨了,你可是要卖猪肉?”
到这时李如意终于给家人交底了,“卖猪肉赚不了几个钱。我是要卖猪肉加工做成的一种新鲜吃食,当然也是独一无二的吃食,这种吃食老少皆宜,很多人都爱吃。”
原来她打算养猪时就压根没准备卖猪肉。
哪怕是腊月,猪肉一斤十几个铜钱。
一头毛猪近二百斤,去猪头、脚、皮、骨、下水等,净肉也就一百多斤。猪全身上下只有猪肉值钱,一头猪的猪肉也就能卖一两多银子。
李家养的猪品质好,那猪肉也顶多能卖二十几个铜钱,一头猪二两多银子。
李如意在养猪用到的人力、费力不小,怎么可能一头猪只赚这些银子?
她要把猪肉加工做成香肠。
对。就是前世风靡全球,全世界人民都喜欢吃的香肠。