（3）然后将其余材料洗净放进汤锅中，再用小火煮半个小时。待煮沸后，加入调味剂即可。
功效：养颜，补血，润肤。
◆美人厨房
煲汤技巧：
1.煲汤肉类应先以冷水浸泡后氽烫。
2.买回来的肉，切适当大小放入盆中，置于水槽中以流动的水冲洗，除了可以去除血水外，还有去腥、去杂质，冲净之后应浸泡约1小时。之后入沸水中氽烫，更可去除残留的血水和异味，也能消除部分脂肪，避免汤过于油腻。
荤素搭配吃出你的气色来
很多人认为，若想要长寿，那么就要做一个“素食主义者”，其实并不是这样的。营养学家认为：人体中每天都需要补充大量的蛋白质和氨基酸。但是素食中只有豆类中的营养丰富了一些，其他的食物中蛋白质的含量都比较少，所以营养价值也是很低的，不能够满足人们日常生活中的营养需求。
所以说，绝对的“素食主义”是不科学的，只有在日常生活中将荤素搭配好，才能够保证身体中吸收足够的营养，才能够踏上长寿之路。
一、素食的营养功效
营养学家们一直都主张要吃清淡的素食，少吃肥腻的荤食。并且老年人的身体消化功能减弱，因此吃素食可以很好的减轻身体的器官压力。
1.素食中含有较多的纤维素，它虽不是营养物质，但确是人体中不可缺少的必需物品。这是因为纤维素可以促进胃肠蠕动，并且能够增强消化和排泄的功能，帮助身体将废弃物排出体外，减少身体中有毒物质的含量，降低发病率。还有一些纤维素会在肠道中合成B族维生素，如肌醇、泛酸等，也非常容易被人体吸收。
