最佳的蛋白质来源是蛋清,一般来说,练力量的上班族一天可以吃6~8个鸡蛋。当然,单靠吃鸡蛋补充蛋白质是远远不够的,而且非常单调。肉类也是很好的蛋白补充来源,但是肉类食物同时含有过高的脂肪和热量,因此摄入要适量。
力量训练后补充蛋白质的时机也很重要。蛋白质的需求会在运动后的30~90分钟里达到高峰期,此时补充蛋白质效果最佳,但是马上补充肉类蛋白质的话会增大体内的酸性程度,使原本因体内酸性大于碱性而身体酸痛的情况加重。所以,吃肉类食物应该放到运动后20分钟再吃。
2.爱打球多喝汤
乒乓球、羽毛球、网球这些球类运动能够锻炼人的反应速度和灵活性。喜欢打球的上班族除了正常饮食外,可以多喝一些汤。汤是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、富有营养、容易消化的品种之一。汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素,其中丰富的钙质和氨基酸有助于健康。
球类运动中,人的视力一直处于紧张状态,所以在喝汤的同时还应该保证充足的维生素A或胡萝卜素,如果有必要的话,还可以服用适量鱼肝油。