片刻，东西便准备好了。
“老李，看好了，学着点，今天你可是有口福了。”
“把准备好的水，油倒进蛋黄里，再放上白糖，搅拌均匀。”
“再把粉面倒进去，均匀搅拌。”
“要搅拌到没有干粉才行。”
“你们两个丫头也学着点，以后就不用我亲自动手了。”
棉儿和徐嫣一脸认真的学着，李斯也是认真的看着。
秦川接着说，：“搅至没有干粉就可以了。”
只见他很讲究，手法也很快。
“蛋清里滴入几滴白醋，去腥，这可是小窍门，学着点。”
“把打发好的蛋白，分三次放入蛋黄糊里像炒菜一样，翻拌均匀，不要画圈搅。”
只见秦川把面团分成五份，分别放入五个纸做的被子里，上面扣了一个小盘子，便开始蒸了。
过了三刻钟。
秦川说道：“好了，可以拿出来了。”
小棉和徐嫣小心翼翼的端出蒸笼，把里面的纸杯拿出来。
一阵香味浓郁而出，闻得大家一阵口水。
秦川撕开纸杯就吃了起来。
嗯…口感不错，就是蒸的时间久了些，有一些硬皮。
其他人哪吃过这些，狼吞虎咽，三五下便吃干净了。秦川突然想到什么，问李斯：“老李，老秦生辰是什么时候？”