从小苦出身的卢武铉吃饭从不挑剔，无论吃什么都津津有味，即便没有佐餐菜，他也能吃饭。丈夫的胃口好，权良淑可是大有用厨之地。炖羊乳、酱蟹黄酱、熬艾草汤……都是她的绝活。她还别出心裁地把马尾藻同黄豆芽凉拌，美其名曰“雪菜”。
大选期间，为了丈夫有充沛的体力，权良淑俨然一个私人营养师，精心打理每一餐：主食是线米、大麦、黄豆、糯米等做成的谷饭，主菜有黄酱汤和鲜鱼，再配以自制的活色生味的泡菜——白菜、萝卜、英菜，还有腌芝麻叶和豆叶点缀其间，如此丰盛，吃得卢武铉餐餐都放不下。
镜头前的卢武铉总是显得神采奕奕，一半归功于他的养生之道，另一半就靠权良淑的“养夫之道”了。权良淑每天铁定5点起床，做完徒手操和瑜伽后，开始一天的正式活动。权良淑一直很注意控制丈夫的体重，过则减之，瘦则增之，减肥药和减肥茶派不上用场，她只调调家庭饮食结构、换换菜单，把老公身材放心交给饭桌。
竞选离不开演讲，用嗓过度既会影响演讲效果，又有声嘶力竭之嫌，权良淑每天都给丈夫煮人参五味子茶，既护嗓又养人。难怪有人称羡，说卢武铉才是真正的坐享贤妻“上得厅堂，下得厨房”之乐。