傅青鱼在墙角的墙壁上取了挂着的菜篮子,把地里红了的辣椒摘了。
“东家,这片辣椒结的特别好。”郑婶过来,“先前红的一批我已经提前摘下来晒干了。我们也不知道你打算将这些辣椒做何用,便没动过。”
郑婶也不知道辣椒到底是何物,这名字还都是听傅青鱼说的。
不过她知道傅青鱼看重这片辣椒,因此一直照料的十分上心。
傅青鱼眼睛一亮,“郑婶,晒干的辣椒在哪里,快拿给我看看。”
郑婶连忙去了厨房的柜子,从里面拿出一大袋子的干辣椒,“东家,都在这里了。”
傅青鱼看着满满一袋子的干辣椒,脑海中第一闪过的便是火锅,串串,麻辣烫。
她根本没想到这片辣椒地在郑婶的照料之下竟然收成这么好。
“太好了,郑婶。”傅青鱼激动。
郑婶也不知道好在哪里,但见傅青鱼这么高兴也跟着高兴,“东家,这些辣椒到底能做什么啊?”
“能做的东西那就多了。”傅青鱼把摘回来的一大篮子新鲜的红辣椒放到地上,“这些干辣椒可碾碎成粉末熬制红油辣椒,也可直接作为调料入菜做出许多菜系,至于这一篮子新鲜的红辣椒,则可以混着蒜姜盐和菜油做成红油豆掰酱,也能用来做出很多菜系。”
“东家,这个辣椒当真可以吃吗?”郑婶觉得新奇,“先前摘的时候我吃了一根,嘴里痛了好一阵,喝了很多水漱口都没能缓解。”