牛奶：大脑的营养食物
身为职场中人，大脑每天都需要面临各种问题，强大的精神压力常会让上班族的大脑超负荷运转，妨碍大脑细胞对营养的及时补充，而大脑一旦疲劳，就会出现亚健康状况。那么，我们该如何改善这种情况呢？
牛奶除了不含膳食纤维外，含有人体所需要的全部营养物质，其中大多数营养成分都作用于人的大脑和神经系统。牛奶中的蛋白质是人脑发育的主要物质基础，是构成人脑细胞的主要原料，与人脑的结构和机能密切相关。无论是胎儿期、儿童期、青少年还是成人时期，人脑细胞和神经系统都在不断地活动和新陈代谢，数十亿个脑神经细胞和神经胶质细胞的生长发育以及神经系统的健全都需要优质蛋白质。而牛奶中的蛋白质是所有天然食物中最优质的完全蛋白质，消化吸收率高，对脑和神经系统发育具有积极的促进作用。
此外，牛奶中还含有丰富的矿物质和维生素，能够满足人体大脑发育对多种微量元素的需要。因此，牛奶可谓“大脑的食物”，不要轻视喝奶健脑的好习惯。
工作中来杯牛奶，有助于补充脑动力。亚健康的上班族经常会神情恍惚、倦意连连、大脑运转缓慢，这些都意味着喝牛奶的时间到了。当然，营养品质越好的牛奶，越能给大脑提供高一级别的动力。