叶荞先熬糖,糖熬好后,贺远这边竹签也弄好了,山楂洗干净,去掉核,再串上,一个只串了四个山楂。
锅里的糖已经熬好了,她把串好的山楂放到锅上,再表层裹上糖衣,再放到旁边准备好的油纸布上晾晒,等凝固了,就可以吃了。
叶荞一次性做了十几串。
“诶,这么多山楂,我再弄点其他有馅儿的冰糖葫芦好了。”
叶荞自己吃了一颗,觉得挺好吃的,贺远也尝了尝,酸甜口的,吃了很开胃,因为叶荞舍得裹糖衣,所以山楂有点酸,也被糖衣给平衡了。
“还可以添加馅儿?”贺远第一次听说这种糖葫芦,觉得新奇。
叶荞朝他神秘一笑,说:“等我做出来你就知道了。”
她就去准备原材料,糯米,紫薯,芋泥,红枣泥,这些都可以当糖葫芦的馅儿。
叶荞也是头一次做,怕做不好,还找叶母问怎么把糯米弄得更好。
至于紫薯泥跟芋泥、红枣泥就很好弄。
等做好这些夹心冰糖葫芦。
叶荞不仅给小孩子分了,还给长辈和叶晴、叶萧,甚至爷爷奶奶都送了。
一家子拿到新式的糖葫芦,也觉得有意思。
“诶,别说,还挺好吃的,比光吃糖葫芦要甜一些,口感也不错,比较丰富。”
叶荞还在普通糖葫芦上撒了点白芝麻的,其实各有各的口感。
“你们喜欢就好,我再做点山楂糕。”