何阑珊看着何金义抓着魏大厨问觉得好笑,八十两不过是情理之中的,虽然只是小小的凉菜方子,但是用得到的东西他就值这个价钱!
“是啊,东家亲口说的。”魏大厨也一脸疑惑的表示不解,“先前去买一个胭脂鱼的方子,不过仅仅给了十五两银子呢,这小小的凉菜方子怎么就这么好卖?”
何阑珊歪着脑袋解答了他的疑惑,“魏大叔,你一年吃得起起几次胭脂鱼啊?”
“我这收入,顶多一次吧。”魏大厨想着胭脂鱼可是要二两银子一盘呢,刚说完豁然开朗,拍着自己的脑门道,“明白了明白了,薄利多销。”
何阑珊默默的在心里竖手指,这可一点都不薄利。
不过能出得起八十两银子,她觉得这酒楼的东家格局倒是不小。
何阑珊突然想到猪皮冻,就跟魏大厨说道:“要不我把猪皮冻的方子也卖给东家吧,我吃些亏,两张方子算一百两吧。”