之后的天气接连晴好，人们顶着火辣辣的秋老虎继续收割其他的成熟的农作物，打谷场上的玉米也在曝晒下很快干透了。
村里的打谷场乡亲们还要晒麦子、扬场，所以晒干后的玉米就全部运回姚家大宅里，等沈县令带着人手再次过来时，便可以当着他们的面剥玉米粒，然后称重了。
院子里摆出十几个大笸箩，十个人一组围着一个笸箩，先从秃了叶子的散玉米剥起，拿一个锥子沿着一排玉米粒锥下去，等锥出一条缝，再从缝隙处开始剥就好剥多了。
等剥完几根后，还可以拿着剥过的玉米芯子当助力使劲搓，这样玉米粒也能纷纷掉落。
果儿围着这些笸箩转的有些头晕，她要做好技术指导，玉米尖头出往往有干瘪的玉米粒，得提醒大家淘汰掉，不要搓进笸箩里。
沈县令这次带来的官差都排上了用场，给他们也分派了几个大笸箩跟着大伙儿一起搓玉米，这样速度就更快些。
每剥满一笸箩玉米，便有专门称重的官差过来过秤，再把称好的玉米倒进大袋子堆放起来，旁边一个师爷打扮的人拿着纸笔不停的写写画画，做好记录。